Recettes gourmandes et légères inspirées des saveurs méditerranéennes et des quelques voyages
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Soirée entre amis ou repas de couple, pour changer des repas atelier du type raclette, fondue, partie crêpe ou encore pierrade optez pour une soirée rouleau de printemps. Le principe est simple,choisissez des ingrédients qui se prêtent bien aux rouleaux...
Une recette de foie gras sans rien pour l'accompagner ? Pas de panique, ci-dessous une recette pour accompagner le foie gras que vous venez de concocter (Recette de foie gras ci-après). Ingrédients pour un pot à confiture - 3 oignons jaunes - 2 gousses...
Un hamburger oui mais à condition qu'il soit fait maison. C'est pourquoi plutôt que d'aller dans les chaînes de restauration rapide je vous conseille d'opter pour le régal des hamburgers faits maison. ça vous coûtera moins cher que d'aller au restaurant...
Après les gros repas des fêtes de fin d'année les bonnes résolutions amènent beaucoup d'entre nous à attaquer un régime. Régime ne signifie pas forcément de ne pas pouvoir se régaler un peu. Aujourd'hui je vous propose du carpaccio de Saint Jacques que...
Le grand cuisinier se reconnaît mieux ... à l'assaisonnement d'une salade, qu'à la richesse de ses entremets. André Maurois L'été est bel et bien là, il y a certes les éternels barbecues accompagnés du vin rosé mais aussi les salades qui remplaçent les...
Ingrédients Un filet mignon (500g pour 3 à 4 personnes) Graines de sésame Huile de sésame 1 verre d'eau 1 mozarella Epices herbes de provence et colombo Recette Préchauffer le four à 220°C Poser le filet mignon dans un plat Verser 1 à cuillères à soupe...
Dans la Rome Antique (753 av. J.-C.), les Italiens avaient pour habitude de manger de la bouillie de céréales accompagnée de pain. Le pétrissage est certainement à l'origine de la fabrication des lasagnes. En effet, il aurait inspiré l'idée de fabriquer...
La douceur du goût de la queue de lotte associée à la puissance du chorizo pimentée. Ajoutons à ça une faible teneur calorique, quoi de mieux qu'un tel plat pour se régaler sans grossir. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 queues de lotte - 100 g de jambon...
Le mot « poulpe » vient du grec πολύπους (polypous), qui signifie « plusieurs (πολύ - poly : plusieurs) pieds (ποúς - poús) ». Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de poulpe vidé Jus d'un citron Huile d'olive Ail Échalote Herbes de Provence Huile de coco Recette...
La mule blanche à Arles Belle découverte au hasard des rues de Arles en face de l'espace Van Gogh. Ce restaurant sert des plats originaux avec une qualité particulière qui semble venir d'un choix d'aliments de qualité (produits du marché). Pour exemple...
Si dans vos 5 bonnes résolutions de la nouvelle année 2016 vous avez prévu de vous mettre au régime, lisez la suite mais avec modération. Pour ceux qui n'ont pas prévu de bonne résolution lisez la suite sans modération... Restaurant chez Gladines, Trés...
Ce restaurant porte bien son nom. C'est une villa qui accueille cette salle de restauration tenue par des marocains qui vous concoctent des bons plats. Tajines, couscous ou autres mets méditerranéens sont proposés à la carte. Evidemment c'est très copieux...
Sur cette page je tâche de répertorier et maintenir à jour les idées de recette que je souhaite tester et diffuser sur le blog Purée artichaut fromage de chèvre Carpaccio de saint jacques au pamplemousse Pizza blanche coppa mascarpone Gyoza boeuf Gyoza...
