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        <title><![CDATA[La cuisine aux goûts du monde]]></title>
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        <description><![CDATA[Recettes gourmandes et l&eacute;g&egrave;res inspir&eacute;es des saveurs m&eacute;diterran&eacute;ennes et des quelques voyages]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mes prochains challenges - Mise à jour du 13/01/2021]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2020/11/mes-challenges-a-venir.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 13 Jan 2021 15:45:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Sur cette page je tâche de répertorier et maintenir à jour les idées de recette que je souhaite tester et diffuser sur le blog Purée artichaut fromage de chèvre Carpaccio de saint jacques au pamplemousse Pizza blanche coppa mascarpone Gyoza boeuf Gyoza... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Candy et Arnaud]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Purée de chou fleur mascarpone - bleu d'Auvergne]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2020/11/puree-de-chou-fleur-mascarpone-bleu-d-auvergne.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Nov 2020 18:51:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le chou-fleur était connu et apprécié dans l'Antiquité en Grèce et à Rome1. En France, il est peut consommé par les élites pendant tout le Moyen-Âge, mais sa popularité en Italie va le mettre à la mode à partir de la Renaissance1. On l'appelle alors chou... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Candy et Arnaud]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cannelloni boeuf ricotta sauce tomate et mascarpone]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2020/11/cannelloni-boeuf-ricotta-sauce-tomate.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Nov 2020 21:39:18 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le cannelloni appartient à la culture culinaire italienne. Il lui est souvent prêté des origines qui remontent à la Première Guerre mondiale. Sa forme est depuis toujours identique. Parler du cannelloni donne immédiatement l’image d’un tube de pâte d’un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Candy et Arnaud]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lasagnes bolognaise mascarpone]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2020/10/lasagnes-bolognaise-mascarpone.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Oct 2020 15:46:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans la Rome Antique (753 av. J.-C.), les Italiens avaient pour habitude de manger de la bouillie de céréales accompagnée de pain. Le pétrissage est certainement à l'origine de la fabrication des lasagnes. En effet, il aurait inspiré l'idée de fabriquer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Candy et Arnaud]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poulpe coco à la plancha]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2020/08/poulpe-a-la-plancha.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Aug 2020 17:55:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le mot « poulpe » vient du grec πολύπους (polypous), qui signifie « plusieurs (πολύ - poly : plusieurs) pieds (ποúς - poús) ».
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de poulpe vidé Jus d'un citron Huile d'olive Ail Échalote Herbes de Provence Huile de coco
Recette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Candy et Arnaud]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tortilla saucisse pommes de terre]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2017/06/tortilla-saucisse-pommes-de-terre.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 Jun 2017 18:28:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La tortilla de patatas (en français : omelette de pommes de terre) est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole. On l'agrémente souvent d'oignons. Dans certains bars, elle peut être servie en parts sur un morceau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crozets aux asperges]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2017/05/crozets-aux-asperges.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 May 2017 07:15:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C’est au 17e siècle que les Crozets font leur première apparition en Savoie sous leur forme carrée actuelle. Bien que leur forme ait évolué au fil du temps, leur nom serait resté de l’entaille que l’on faisait dans la pâte avec le bout du doigt. A l’époque,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[[Resto] La mule blanche]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2017/05/resto-la-mule-blanche.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 May 2017 16:10:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La mule blanche à Arles
Belle découverte au hasard des rues de Arles en face de l'espace Van Gogh. Ce restaurant sert des plats originaux avec une qualité particulière qui semble venir d'un choix d'aliments de qualité (produits du marché). Pour exemple... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Aubergine farcie à l'aubergine et à la viande]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2017/05/aubergine-farcie-a-l-aubergine-et-a-la-viande.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 May 2017 15:31:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'aubergine est une baie originaire d'Inde. Pauvre en calories, elle contient des fibres très digestes, à condition de la cuisiner avec peu de matières grasses
Aubergine farcie
Ingrédients 300 g de Jambon blanc ou escalope de dinde ou farce de viande... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Encornets farcis au poisson]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2017/03/encornets-farcis-au-poisson.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Mar 2017 21:30:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il est d'usage de farcir les encornets avec de la viande hachée. Pour cette recette j'ai souhaité tester du tout poisson avec des encornets farcis au saumon et cabillaud. Bien entendu le choix des poissons est totalement arbitraire, je vous conseille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Croquettes Jambon Fromage]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2017/02/croquettes-jambon-fromage.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 11 Feb 2017 20:18:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai des origines espagnoles et en plus je suis passionné de l'Espagne et de sa gastronomie. Bien que les Croquetas de Jamon que l'on trouve dans les restaurants à Tapas de Barcelone (mais aussi de toute l'Espagne) ne soient pas de la grande gastronomie... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rouille de Seiche à la sétoise]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2017/01/rouille-de-seiche-a-la-setoise.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 08:59:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La ville de Sète est née, en 1666, d'une décision royale et de la volonté de trois hommes : Paul Riquet, Louis XIV et le Chevalier de Clerville. Paul Riquet cherchait un débouché sur la Méditerranée pour le Canal du Midi dont il avait entrepris le creusement.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[[Resto] C' Comme à la maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2017/01/resto-c-comme-a-la-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Jan 2017 19:17:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce restaurant porte bien son nom. C'est une villa qui accueille cette salle de restauration tenue par des marocains qui vous concoctent des bons plats. Tajines, couscous ou autres mets méditerranéens sont proposés à la carte. Evidemment c'est très copieux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Encornets farcis aux 3 viandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2017/01/encornets-farcis-aux-3-viandes.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Jan 2017 20:17:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il existe des centaines de façons de cuisiner les encornets farcis. Vous trouverez ci-dessous une des recettes que j'ai adaptée petit à petit en modifiant notamment la viande utilisée. Je remplace en effet la farce de porc par du haché de Boeuf, veau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Carbonade flamande de veau]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/11/carbonade-flamande-de-veau.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Nov 2016 11:53:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La carbonade flamande, ou carbonnade flamande est un mets du Nord de la France et de la Belgique, composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière. Le mot « carbonnade » est issu du mot « charbon ». En néerlandais on parle de stoofvlees... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cookies de Noël Caramel Chocolat Speculoos]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/11/cookies-caramel-chocolat-speculos.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Nov 2016 18:33:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dimanche après-midi, il pleut, feuilletons de Noël à la TV et on entend parler de cookies de Noël. Ça donne envie pour le goûter sauf que dans les placards ni chocolat ni beurre ni œuf. Tant pis en vidant les placards et avec un peu d'imagination on devrait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Konjac Crevettes Chorizo]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/11/konjac-crevettes-chorizo.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Nov 2016 09:14:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore une recette sur la base du Konjac. Ce met toujours aussi méconnnu est pourtant un compromis incontournable aux pâtes, riz ou autres féculents qui accompagnent nos plats. Pour cette nouvelle recette, on reste sur la base d'un plat léger mais avec... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rouleau de printemps Fruits et poissons]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/11/rouleau-de-printemps-fruits-et-poisson.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Nov 2016 22:13:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Soirée entre amis ou repas de couple, pour changer des repas atelier du type raclette, fondue, partie crêpe ou encore pierrade optez pour une soirée rouleau de printemps. Le principe est simple,choisissez des ingrédients qui se prêtent bien aux rouleaux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[[Resto] Huîtres et compagnie - Épicerie de la mer]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/10/huitre-et-compagnie-epicerie-de-la-mer.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 23 Oct 2016 16:37:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Celui-là a eu du courage, qui a été le premier à manger une huître.
Ni poisson ni fruits de mer à Avignon ! Arrivé sur Avignon et ses environs il y a bientôt 2 ans j'ai été trés vite désemparé par le manque flagrant de poissonnerie et de restaurant proposant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fonds d'artichauts farcis aux champignons et gratinés]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/10/fonds-d-artichauts-farcis-aux-champignons-et-gratines.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 22 Oct 2016 23:13:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand on n' était pas sage, on allait au coin avec une queue d' artichaut dans la bouche pour bien comprendre l' amertume de la faute
Ingrédients Fonds d'artichauts (sans vouloir faire de publicités pour quelconque marque j'ai une grande préférence pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Banh Bao maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/10/banh-bao-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Oct 2016 19:38:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les baozi (chinois simplifié : 包子 ; pinyin : bāo zi) sont de petits pains farcis et cuits à la vapeur, très appréciés en Chine et au Vietnam, où ils sont connus sous le nom de bánh bao.
Ingrédients pour 4 gros Banh Bao 2 oeufs 250g de farine de riz (peut-être... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Filet mignon à la mozarella]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/08/filet-mignon-a-la-mozarella.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Aug 2016 20:37:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Un filet mignon (500g pour 3 à 4 personnes) Graines de sésame Huile de sésame 1 verre d'eau 1 mozarella Epices herbes de provence et colombo
Recette Préchauffer le four à 220°C Poser le filet mignon dans un plat Verser 1 à cuillères à soupe... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade d'été aux 5 saveurs]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/08/salade-d-ete-aux-5-saveurs.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Aug 2016 11:03:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le grand cuisinier se reconnaît mieux ... à l'assaisonnement d'une salade, qu'à la richesse de ses entremets. André Maurois
L'été est bel et bien là, il y a certes les éternels barbecues accompagnés du vin rosé mais aussi les salades qui remplaçent les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Konjac de Saint Jacques au Sésame]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/02/konjac-de-saint-jacques-au-sesame.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Feb 2016 12:51:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Konjac de Saint Jacques au Sésame
Comment se faire plaisir avec de bons produits sans absorber trop de calories? Le konjac est la bonne réponse, d'autant plus si on l'accompagne avec des noix Saint Jacques. . Budget = 20€ . Temps de préparation 40 mn... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chili con carne]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxgoutsdumonde.over-blog.com/2016/02/chili-con-carne.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Feb 2016 09:13:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Petite parenthèse en Amérique du Sud (le chili con carne est originaire des Etats-Unis en réalité) avec ce plat typique pour un petit budget et un bon régal. . Budget = 12 € . Temps de préparation = 45 mn à 1H
Ingrédients pour 4 personnes 1/2 poivron... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Arnaud Adell]]></dc:creator>
    </item>
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